ویژگی‌های اصلی دستگاه ساخت بستنی ساندویچی:

1. سیستم تولید یکپارچه

• قابلیت انجام تمام مراحل تولید: قرار دادن بیسکویت، تزریق بستنی، پرس کردن و بسته‌بندی

• طراحی مدولار برای امکان اضافه کردن یا کم کردن بخش‌های مختلف

• سرعت تولید بالا (معمولاً 50 تا 300 عدد در دقیقه)

2. سیستم تغذیه مواد

• مخزن ذخیره و تزریق بستنی با ظرفیت بالا

• سیستم تغذیه بیسکویت اتوماتیک (با مکانیزم وکیوم یا مکانیکی)

• قابلیت کار با انواع بیسکویت (گرد، مربعی، مستطیلی)

3. دقت در تولید

• تزریق دقیق بستنی با سیستم وزنی یا حجمی

• تنظیم ضخامت بستنی بین دو لایه بیسکویت

• کنترل کیفیت بین مراحل با سنسورهای مختلف

4. کنترل و اتوماسیون

• پنل کنترل هوشمند (PLC + HMI)

• حافظه برای ذخیره تنظیمات محصولات مختلف

• سیستم گزارش‌گیری تولید و خطاها

5. طراحی بهداشتی

• جنس استیل ضدزنگ (304 یا 316)

• سیستم شستشوی آسان (CIP در مدل‌های پیشرفته)

• مطابق با استانداردهای بهداشتی FDA و CE

انواع دستگاه‌های ساخت بستنی ساندویچی:

1. نیمه اتوماتیک:

   • نیاز به اپراتور برای برخی مراحل

   • مناسب برای تولیدات کوچک و متوسط

   • قیمت مقرون به صرفه

2. تمام اتوماتیک:

   • انجام تمام مراحل بدون نیاز به اپراتور

   • سرعت تولید بسیار بالا

   • قابلیت اتصال به خطوط بسته‌بندی

قابلیت‌های ویژه:

• امکان تولید بستنی‌های ساندویچی چندلایه

• قابلیت اضافه کردن لایه‌های شکلات یا مغز بین بیسکویت و بستنی

• سیستم خنک‌کننده برای حفظ دمای بستنی در حین تولید

• امکان چاپ تاریخ تولید و انقضا روی محصول

مزایای استفاده از دستگاه:

• کاهش هزینه‌های نیروی انسانی

• افزایش سرعت تولید تا 10 برابر روش دستی

• دقت بالا در اندازه‌گیری و توزیع بستنی

• رعایت استانداردهای بهداشتی

• امکان تولید محصولات یکسان با کیفیت ثابت

کاربردها:

• تولید بستنی‌های ساندویچی کلاسیک

• تولید بستنی‌های ساندویچی با طعم‌های مختلف

• تولید محصولات مشابه مانند کیک‌های یخی

• تولید بستنی‌های ساندویچی رژیمی یا کم شیرین